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                  第五屆廣東省技工院校(烹飪專業)教師職業能力競賽工作方案
                  發布時間:2019/11/22 8:00:56  瀏覽次數:  分類:學院新聞
                   

                  第五屆廣東省技工院校(烹飪專業)

                  教師職業能力競賽工作方案

                   

                  根據《關于舉辦第五屆廣東省技工院校(烹飪專業)教師職業能力競賽的通知》(粵職技研〔2019122)精神,學院負責組織于1122-24日進行第五屆廣東省技工院校(烹飪專業)教師職業能力競賽,為保證這次競賽順利進行,特擬定本方案。

                  1. 組織機構

                    競賽執行委員會:

                      任:寧駿

                    副主任:劉坤林、寧宇、杜焱。

                      員:朱樹偉、黃灝、梁曉松、戴國飛、王波、楊水千、楊雁軍、朱冬泳、鄭玉佳、陳秋、吳家健、莫志豪、譚偉雄、聶竹青、謝建清、廖祿海

                    主要職責:負責競賽的組織領導、工作方案和各職能組計劃的審定、重大事項的研究決定和綜合協調。

                    競賽執行組:執行委員會下設賽務組、后勤保障組、秘書組、宣傳組、接待組、安全保衛組等競賽工作小組,負責具體籌備和組織工作。

                    1.賽務組

                      長:劉坤林

                    副組長:黃灝、譚偉雄、謝建清

                    主要職責:負責制定競賽實施的相關文件;負責與各執行組溝通;負責統籌、協調賽務組內各小組工作;負責選手和裁判報名、資格審查等;負責賽場準備和競賽組織實施;負責解決競賽期間設備故障等。

                    1)競賽籌備組:

                      長:寧駿

                    副組長:劉坤林

                      員:黃灝、譚偉雄、謝建清

                    主要職責:負責制定競賽實施的相關文件;負責競賽前期準備;負責選手和裁判報名、資格審查等;負責與各執行組溝通。

                    2)技能競賽組:

                      長:譚偉雄

                    副組長:廖林勝

                      員:王偉才、陳建飛、張才年、楊秋才、學生20

                    主要職責:負責技能賽場準備,如賽場安排、布置、競賽設備用具等的準備、維護與保養等;負責技能競賽組織實施,如賽場現場安排、裁判安排、實施評判等。

                    3)教學設計競賽組:

                      長:羅小珍

                    副組長:吳林杰、李征程

                      員:學生6

                    主要職責:負責教學設計賽場準備,如賽場安排、教材準備、計算機維護與保養等;負責競賽組織實施,如賽場現場安排、裁判安排、實施評判等。

                    4)說課競賽組:

                      長:李春曉

                    副組長:張太福、何鶯如

                      員:學生6

                    主要職責:負責說課賽場準備,如賽場安排、布置、多媒體設備準備等;負責競賽組織實施,如賽場現場安排、裁判安排、實施評判等。

                    5)成績統計組:

                      長:江小敏

                    副組長:楊鎮銘

                      員:學生12

                    主要職責:負責賽前會議組織實施,如會場準備、簽到、發放資料、抽簽分組等;負責菜品拍攝記錄;負責各項競賽成績統計匯總等。

                    6)設備組:

                      長:謝建清

                    副組長:廖林勝、彭厚良

                    主要職責:負責競賽設備、用具等的準備、維護與保養等;負責解決競賽期間設備故障等;負責協調總務科保證供水、供電、供氣、供油正常;負責協助競賽成績統計匯總。

                    2.后勤保障組:

                      長:杜炎

                    副組長:楊水千、戴國飛

                      員:戴杰文、朱建君、黃有杰、倪海堯、李靜心

                    主要職責:負責安排競賽相關人員的工作餐、醫護等后勤保障工作;負責競賽設備、工用具、食材、調料等采購工作;負責賽場供水、供電、供氣、供油正常;負責大賽期間的財務工作。

                    3.秘書宣傳組:

                      長:寧宇

                    副組長:朱樹偉

                      員:陳翰強、黎子琴

                    主要職責:負責與競賽相關稿件、領導發言稿等的草擬工作;負責競賽宣傳物品和指引牌的設計和制作、競賽過程攝影攝像等工作;負責競賽新聞宣傳、信息發布、以及賽場信息設備保障等工作。

                    4.接待組:

                      長:寧宇

                    副組長:朱冬泳

                      員:陳柳研、學生12

                    主要職責:負責競賽期間校內指引和禮儀;負責賽前會議和成績發布會的接待和禮儀。

                    5. 安全保衛組

                      長:寧駿

                    副組長:梁曉松、林春杰

                      員:校警

                    主要職責:負責校園和賽場周邊秩序等;負責指引道路,指揮車輛停放;負責大賽期間消防安全工作,做好消防應急準備。

                    二、大賽日程安排:

                    1.各參賽代表隊報到:20191122800-1600。

                    2.裁判、領隊、選手會議:11221600-1800。

                    3.教學設計競賽:        1123 900-1200。

                    4.說課(答辯)競賽:    11231400-1730。

                    5.操作技能競賽:        1124 900-1200。

                    6.頒獎典禮:            11241630-1730。

                     三、工作要求:

                    1.由執委會統一領導、統籌和協調,各相關科室配合,各相關工作組組織實施。

                    2.各工作組要根據大賽活動的要求,制定相應的工作方案,詳細安排各項工作,做到每項目工作都有專人負責,確保落實。

                    3.競賽活動結束后及時將活動材料存檔。

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